In een wereld waar/die/dat massa-productie en efficiëntie heersen, bieden ambachtelijke koffiespecialisten een uitlaatklep/uitzondering/oplossing. Zij koesteren/ver eren/behandelen met respect de kunst/traditie/cultuur van koffiebereiding, van/met/door het selecteren van de finest/beste/hoogste kwaliteit bonen tot het perfect/ideale/exacte moment … Read More

In een tijdperk van instant koffie en automatische machines is het essentieel om terug te keren naar de basis van koffiebereiding: de ambacht. Het kneden van de perfecte kop koffie met behulp van handmatige technieken is een traditie die niet alleen smaaksensatie oplevert, maar ook gevoel van voldoening. Dit vereist toewijding, de juiste bonensoort… Read More